Wer oder was ist eigentlich…

Jeder Fanø-Urlauber wird Bakskuld kennen! Oder?

…und was hat er mit warmen Hefebrötchen zu tun?

Sort Sol – was ist das eigentlich?

Was ist eigentlich ein Mellemnavn?

Am heutigen 4. Juli wird im Naturschutzgebiet Rebild Bakker das Rebildfest gefeiert – das größte Fest zur amerikanischen Unabhängigkeit außerhalb der USA. Das Naturschutzgebiet Rebild Bakker befindet sich im Rold Skov, dem zweitgrößten zusammenhängendem Waldgebiet Dänemarks. Das Areal – ca. 77 Hektar – wurde 1911 […]

Heute ist Grundlovsdag – aber was ist das eigentlich?

Wer oder was sind eigentlich tørrede dabs, die man an Himmelfahrt probieren kann?

Valborgsaften ist der Tag bzw. der Abend vor dem ersten Mai, dem Valborgsdag. Der Name Valborg Valborg ist der dänische Name der Walburga, einer angelsächsischen Nonne des 8. Jahrhunderts, die am 1. Mai (vermutlich) 870 heiliggesprochen wurde. Doch auch schon in vorchristlicher Zeit kam diesem […]

Was ist eigentlich ein Stjerneskud, dieser Klassiker der dänischen Küche?

Was sind eigentlich die Gesta Danorum? Wer sich das schon immer mal gefragt hat, erfährt hier, was es auf sich hat mit den „Taten der Dänen“.