Skarp Salling Kirke
Domkirche im Miniformat mit zwei Schachbrettsteinen
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Kanelsnegle oder Gutes an einem verregneten Novembersonntag
Was kann einen verregneten Sonntag im November retten? Richtig: Kanelsnegle. Vor allem warm sind die Zimtschnecken ein echtes Highlight – doch Vorsicht! Zu viele der warmen Hefeteig-Köstlichkeiten könnten Mägen grummeln lassen! Ich mag Kanelsnegle gerne mit Hagelzucker – obwohl das eigentlich die schwedische Art der…
Kapidaenins 5 Ankertipps – Vesthimmerland die zweite
Vor einiger Zeit stellte ich Euch schon einmal 5 Ankertipps für das schöne Vesthimmerland vor und heute werde ich Euch die nächsten Tipps für die Region am Limfjord verraten. Ihr denkt vielleicht „Was? Im November im Vesthimmerland ankern?“ Ja, genau, sage ich Euch dann. Denn…
Die 7 Wunder Nordjütlands – Die Fiskepakhuse in Skagen
Die 7 Wunder Nordjütlands – Die Fiskepakhuse in Skagen Wer kennt diesen Anblick nicht? Die roten Häuser im Hafen von Skagen sind geradezu Sinnbild für Skagen geworden. Aber wusstet Ihr, dass diese Fiskepakhuse (wörtlich heißt das: Fischpackhäuser) zu den 7 Wundern Nordjütlands gehören? Inspiration…
Wo liegt das denn oder wie man auf Fragen zum Urlaubsort antwortet
Die Herbstferien sind vorbei und schon kommen die ersten Fragen á la „Schon wieder Dänemark?“ und “ Wo liegt das denn?“ – vielleicht geht es Euch ja ähnlich? Eine gute Gelegenheit (je nachdem, wer fragt), einfach mal auf Dänisch zu antworten. Beschäftigen wir uns also…
Smørkage macht trübe Nachmittage warm und wohlig
Herrlich an einem trüben Novembertag: Dänischer Smørkage An einem trüben Nachmittag im beginnenden Winter, an dem man sich am liebsten zuhause einigeln möchte – mit einem guten Buch und einer wohlig dampfenden Tasse Kaffee oder Kakao – gibt es wohl kaum etwas Besseres als einen…
Heute ist J-Dag !
Heute ist J-Dag (erinnert Ihr Euch? Der Buchstabe J wird [joll] gesprochen) -das J steht für Jul (Weihnachten) – es ist der Tag, an dem das Julebryg (Weihnachtsbräu) oder Juleøl (Weihachtsbier) in die Läden kommt. Endlich! Einen J-Dag gab es erstmals 1990, und zwar am…
Lieblingsplätze #44 Skagen Vippefyret
Das heutige Vippefyret in Skagen ist eine Rekonstruktion des alten Leuchtfeuers von 1627, aber trotz alledem beeindruckend. Es war das erste Leuchtfeuer Dänemarks mit offenem Korb und hier aufgrund der vielen Schiffsverluste rund um Skagen dringend notwendig. Auch der Ausblick, den man vor hat –…
wer oder was ist eigentlich…Remonce
Der ein oder andere von Euch wird sicher schon einmal in einem dänischen Rezept darauf gestoßen sein: Remonce. Was ist das eigentlich? Klingen tut es ja erstmal irgendwie französisch, tatsächlich ist es aber eine dänische Erfindung. Remonce ist eine Mischung aus Zucker und Fett –…
