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Til bords med Kapidaenin: Opskrift til Kikskagen

Til bords med Kapidaenin: Opskrift til Kikskagen

Es gibt wohl wenige Kuchen, für die es so viele Namen gibt, wie für ihn. Im Dänischen heißt er Kikskage und die meisten von Euch kennen ihn sicher unter dem Namen „Kalter Hund“ oder „Schwarze Schnauze“. Der dänische Name bedeutet schlicht und einfach „Kekskuchen“ und…

Danske Smørhuller – Insidertipps für Dänemark #37 Løkken

Danske Smørhuller – Insidertipps für Dänemark #37 Løkken

Auf meiner Suche nach den Danske Smørhuller befrage ich heute Anna Oosterhof, Chefin für Tourismusentwicklung der Kommune Hjørring. Mit ihr spreche ich über Løkken, einer Kleinstadt an der Westküste von Nordjütland. Ich danke Anna sehr fürs Mitmachen und habe ihre Antworten für euch übersetzt.  …

Du kennst das Buch schon? Prima! Dann lies es mal auf Dänisch!

Du kennst das Buch schon? Prima! Dann lies es mal auf Dänisch!

Du kennst das Buch schon? Prima! Dann lies es mal auf Dänisch! So lautet mein Rat an alle, die Ihre Dänischkenntnisse verbessern wollen. Kinderbücher für den Anfang Fängt man gerade erst an, Dänisch zu lernen, sollte man – möchte man neben den üblichen Lehrbüchern noch…

Schilder an Dänemarks Straßen – Adgang forbudt for uvedkommende

Schilder an Dänemarks Straßen – Adgang forbudt for uvedkommende

Adgang forbudt for uvedkommende  heißt wörtlich  „Zugang verboten für Unbefugte“ und ich finde, dass uvedkommende  irgendwie ein bisschen netter klingt als „Unbefugte“. Es klingt ein wenig nach „Un-willkommen“ und während ich das schreibe, fällt mir auf, dass das vielleicht doch gar nicht so viel freundlicher…

Salzsieden auf Læsø – ein Museumsbesuch

Salzsieden auf Læsø – ein Museumsbesuch

Als ich vor ein paar Tagen über eines der 7 Wunder Nordjütlands, nämlich über die Tangdachhäuser auf Læsø schrieb, schwelgte ich ein wenig in Erinnerungen an den Frühsommer, als ich zuletzt auf der schönen Insel war. Nicht nur die Tangdachhäuser sind wirklich die Reise wert,…

Die 7 Wunder Nordjütlands – Die Tangdachhäuser von Læsø

Die 7 Wunder Nordjütlands – Die Tangdachhäuser von Læsø

Auch die Tangdachhäuser auf Læsø gehören zu den sieben nordjütischen Wundern. Heute gibt es noch 19 Häuser mit Tangdach auf der Insel.   Treibholz und Seegras Über lange Zeit, in der es auf Læsø weder Holz noch Stroh gab, wurde für den Bau von Häusern…

Ferring Kirke

Ferring Kirke

Romanische Kalkmalereien im Inneren – ein Highlight!

Die 7 Wunder Nordjütlands – Børglum Kloster

Die 7 Wunder Nordjütlands – Børglum Kloster

Børglum Kloster liegt auf einer kleinen Anhöhe wenige Kilometer vom Ferienort Løkken an der Jammerbucht entfernt. Sein heutiges Aussehen verdankt Børglum Kloster Laurids de Thurah, der 1750 eine Erbin Børglums heiratete und nicht in einem mittelalterlichen Kloster, zudem noch im „barbarischen gotischen Stil“ erbaut, leben…

Lieblingsplätze #43 Den Tilsandede Kirke

Lieblingsplätze #43 Den Tilsandede Kirke

Den Tilsandede Kirke bedeutet „die versandete Kirche“ und gemeint ist damit die südwestlich von Skagen liegende St Laurentius Kirche – bzw. deren Kirchturm. Denn nur der ist noch hier zu finden. Die Laurentius Kirche wurde gegen Ende des 14. Jahrhunderts errichtet und war zu der…

Kapidaenins Flaskepost September

Kapidaenins Flaskepost September

Nicht nur der September, auch der Sommer ist vorüber und mit großen Schritten geht es Richtung kalte Jahreszeit. Immerhin ist das aber auch die Zeit, in der man es sich drinnen wieder so richtig gemütlich macht – und darauf freue ich mich. Ihr Euch auch?…


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