Auf manchen Schildern an Dänemarks Straßen kann man Zitate bekannter dänischer Persönlichkeiten entdecken, fast immer auf einer Seite im Original, auf der anderen auf Englisch. Dieses Schild steht in Skagen und zitiert wird der dänische Maler Carl Locher, der zur berühmten Malerkolonie auf Skagen gehörte.
Die Steilküste zwischen Lønstrup und Løkken in Nordjütland erstreckt sich über ca. 15 km. Kein Bilderbuch-Dänemark und jeden Tag neu.
Scholle mit grünem Spargel und Preiselbeeren – ein Traum. Besonders an einem Sommerabend. Mit Blick aufs Meer und einem kalten Weißwein. OBS! m/ steht für med und bedeutet mit
Schloss Højriis auf der Limfjordinsel Mors ist einer der ältesten Herrensitze Dänemarks, die Geschichte geht zurück bis ins Mittelalter. Das heutige Schloss entstand im Zuge eines großen Umbaus im 19. Jahrhundert. Was bis dahin noch ein einfaches Renaissancegebäude war, wurde mit Turm, Rittersaal und farbigen Fenstern…
Knallert forbudt [knallert vor’butt] bedeutet nicht – wie oft vermutet – „Knallen verboten“, sondern Mopeds verboten – also das Befahren der Straße bzw. des Weges mit dem Moped ist verboten. Der Zusatz Arbejdskørsel tilladt [arbeids’körssell til’läd] bedeutet wörtlich „Arbeitsfahren erlaubt“, also zum Beispiel Transporte zu Geschäften/…
Strand am Abend. Sonnenuntergang. In den Dünen sitzen, aufs Wasser sehen und gespannt warten, ob es diesmal zischt, wenn die Sonne im Meer versinkt.
Es kann passieren, dass man, wenn man mit einem Dänen nachmittags Kaffee trinkt, entschuldigend „nur Brot“ angeboten bekommt. Aber das ist gar nicht schlimm – im Gegenteil. Gemeint ist nämlich das unglaublich tolle wienerbrød. Das dänische wienerbrød – ein Geback aus Blätterteig – gibt es…
In Thyborøn entsteht, gleich neben dem neu errichteten Sea War Museum, ein Mahnmal der Skagerrakschlacht, die hier vor der Küste stattfand. Offiziell eingeweiht wurde die noch nicht ganz fertiggestellte Gedenkstätte zum 100. Jahrestag der Seeschlacht.
In ganz Odense sind Märchenszenen des Dichters Hans Christian Andersen dargestellt. Besonders schön ist die Szene aus Des Kaisers neue Kleider – am Eingang zu einem kleinen Hinterhof, in dem es jede Menge Köstlichkeiten zu verzehren gibt.
Blattsalat mit angebratenem weißen und grünem Spargel (etwas Zucker nicht vergessen!), nach Belieben auch zusätzlich noch mit angebratenen Champignons, anrichten. Frische Erdbeeren darauf verteilen. Dressing aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Agavendicksaft.
